Knewitz

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Wir, das sind Corina, Tobias und Björn.
 
Jeder von uns hat seine Aufgaben und folgt seinen Leidenschaften. Unsere gemeinsame Vorstellung von Wein zu verwirklichen ist nicht immer einfach – aber es lohnt sich. Jahr für Jahr und auf jedem Quadratzentimeter dieser Mikroregion. Unser Radius ist klein, der Wille zur Perfektion umso größer. Nachdenken, handeln, bei sich bleiben. Wie ein Langstreckenläufer, der das Ziel vor Augen hat.

Qualitätsfanatiker. Im besten Sinne des Wortes.

Es ist die Konzentration auf jedes Detail, die am Ende den Unterschied macht. Aus ihr entsteht jene Vertrautheit, Identität und Zugehörigkeit, die wir in unseren Weinen ausdrücken wollen. Das Beste ist eben immer die Summe vieler Kleinigkeiten – es ist frei von Halbherzigkeit und alles andere als Zufall. Dabei geht es uns nicht darum laut zu sein – viel eher um Feingefühl, Geduld und Konsequenz. So und nicht anders wollen wir diesem Ort gerecht werden. Zeitlos, elegant, unbeeinflusst und so natürlich wie möglich.

Große Weine entstehen im Weinberg – auf gesunden, vitalen und biologisch bewirtschafteten Böden. Im Gleichklang mit ihrer Umgebung.
 
Nicht umsonst sind unsere Weine Ausdruck einer Beziehung – zwischen uns und dem Welzbachtal. Sie leben, atmen und verändern sich.