Herkunft, Konzentration und Klarheit. Knewitz ist Wein mit Haltung. Wir ziehen den Kreis bewusst enger, und konzentrieren uns dabei auf das Wesentliche. Denn das Zuviel frisst bloß die Aufmerksamkeit. Das Besondere lebt im Fokus.  

Knewitz

Hier ist kein Platz für Unnötiges, Übertriebenes oder gar Abgehobenes. Dieser Ort ist klar und tiefgründig. Es ist nördliches Rheinhessen. Welzbachtal. Appenheim.

Welzbachtal

Wir könnten vieles tun, aber unsere Aufmerksamkeit ist endlich und damit eine
limitierte Ressource. Sie gilt unseren Lagen und sie gilt dem Riesling. Was dann noch übrig bleibt gehört dem Chardonnay und dem Spätburgunder.

Lagen

Wir richten unseren Fokus auf das Eigene, das Gegenwärtige, ohne dabei auf unsere Vergangenheit zu vergessen. Die Weine die daraus entstehen, sind ein authentisches Selbst. Sie suchen den Kern der Dinge und verzichten auf alles Unnötige. Was bleibt ist pure Essenz.

Fokus

Björn, Tobias und Corina